אמנות הטעם

כאן, בלב פירנצה, מאכלים ומשקאות הם חלק בלתי נפרד מהסיפור. מארוחת בוקר מקומית נדיבה ועד לקוקטייל "Per non dormire" בבר, או המנהג של טבילת ביסקוטי ב"וין סנטו" – העיר מציעה תענוגות מקומיים שאי אפשר לעמוד בפניהם.

מסעדת פורטאלה (Portale) של השף פאולו אייראודו, שזכה ב-8 כוכבי מישלן, מזמינה אתכם ליהנות ממנות שנוצרו ביד אמן ובהשראה טוסקנית, המוגשות במסעדת ביסטרו איטלקית-טוסקנית מודרנית המדגישה את המורשת המקומית.